Zucchini och blåbärs bröd!!
0kommentarer
Jepp ni läste rätt! Har precis gjort detta recept som jag hittade på nätet för några dagar sedan. Det såg väldigt gott ut även om ingredienserna var lite konstiga. Nu efteråt så kan jag bara säga mums!! Det blev jätte gott och det har aldrig varit lättare att baka en limpa.
Här har ni receptet;
3dl havregryn
2 skopor whey vanilj eller naturell smak
1 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
60 gr riven zucchini ( krama ur vätskan)
4 st äggvitor
1 dl mjölk
25 gr blåbär
1 msk solrosfrön
1. Mixa 1,5 dl havregryn i mixen så att det blir ett mjöl.
2. Blanda i havremjölet, resterande havregryn, whey pulver, salt och bakpulver i en bunke.
3. Blanda i äggvitorna, zucchinin, mjölken.
4. Blanda ordentligt och häll ner i en smörad brödform.
5. Tryck ner blåbär.
6. Grädda i 175 C i ca 25-30 min
Färdigt!!!
Näringsvärde per skiva;
69 kcal
7 gr protein
8 gr kolhydrater
0,5 gr fett
Ni bara måste prova det!!
Kommentera