Efter arbetet igår så var det gasen i botten till Sats och ge ben, rumpa och mage en genomkörare.
Döm av min förvåning när jag ställde mig på vågen och såg att jag gått ner 1,7 kg under min semester i Marocko.
Så har nu ännu ett till skäl att åka utomlands!!! Har gått från 72,1kg till 68,3kg sedan jag började min träning i mitten av maj och då har jag varit borta 3v.. Grymt stolt!!
Lillan hade bestämt att vi skulle baka en tårta till Hakim, så medans lasagnen var i ugnen så gjorde vi en jordgubbstårta. Eller rättare sagt JAG, lillan åt mest av ingredienserna.
Det färdiga resultatet, (tårtan skulle vara täckt av jordgubbar men några hamnade i lillans mage. Något som hennes mage tydligen hade bett om. :) )
Sedan var det dags att prova köttfärslasagnen utan pasta och den smakade faktiskt riktigt bra. Lillan åt upp hela sin portion och då var hennes mage redan full av grädde och jordgubbar. Det tog lite längre tid att göra om man jämför med lasagne som du gör med pasta, men samtidigt var det första gången så kanske med lite mer rutin så går det nog fortare. Ett plus är att den är LCHF, för Er som håller på med det. Nedan följer receptet:
Ingredienser: Plattor 6 ägg 1 pkt (200g) philadelphia ost salt
Sås 1 400 gr köttfärs 1 lök vitlök krossad tomat salt/peppar tomatpure chili/paprika ev egna kryddor efter smak. smör spädes med lite buljong/vatten om det blir för tjockt.
Sås 2 2-3 dl grädde riven ost efter tycke o smak (ev både mozarella o en lagrad )
Gör så här Vispa äggvitor riktigt hårda. vispa ihop gulorna med phil.osten och lite salt Vänd försiktigt ner i vitorna och bred ut på smörat bakplåtspapper i långpanna. 150 gr mitt i ugnen i ungeför 20 min....tills gyllene. Låt svalna och skär i lagom stora bitar för att användas som "plattor" ist för pastan. Lirka lite med pappret så de ej går sönder.
Gör köttfärssås som vanligt.
Koka upp grädden och smällt ner osten och ev krydda lite salt/peppar.
Varva allt i en form och riv lite ost på toppen.
Gratinera lasagnen i ugnen i 200 grader tills osten får en fin färg cirka 15 minuter.
Mätta och belåtna så gav vi oss iväg till Bromma flygplats för att möta upp min förstfödde,
Min älskade son är åter i mina armar... Han kom springande från flygplanet och värdinnan som skulle följa med honom från planet fick lubba efter i högklackat, såg för roligt ut..:)
Har varit nyttigt för oss båda att han har varit borta, jag har fått mer tid över åt lillan, vilket har varit så Nice. Hon är för goo. Man såg även på Hakim att han sträckte på sig lite när han berättade för lillan att han hade varit hos morfar själv och flygit helt själv. Så det blir fler resor upp till morfar i framtiden, fast det vet ju inte morfar om ännu.. Hihi.
Sedan var det tårta för hela slanten och det blev en sen kväll för oss alla. Välkommen hem min ängel...
Kommentera