liindizz.blogg.se

För i tiden när man hade lite mer tid över så lagade jag ofta köttgrytor som tog 3-4 tim innan de var klara. Till dessa så åt vi oftast couscous men ibland även Fufu.
Fufu är en afrikansk rätt som är snarlik våran potatismos men lite fastare. Man kan göra den på olika sätt men hur man än gör den så är det så Gott!!
Till denna så äter man oftast en gryta med kött, kyckling, fisk eller grönsaker.
Så ikväll blir en en lybisk köttgryta med morötter, potatis och kikärtor och till detta Fufu!!
Väntar på att grytan ska bli klar, sedan är det bara att njuta....
Mmmmm

Blev en kyckling wok med chili, broccoli, morot och kryddmix från Santa Maria. Super enkel och så god. Bryn strimlad kyckling sedan i med en halv hacka chili. När kycklingen är genom stekt så häller du på mixen och lite vatten. Sedan i med broccoli och morötter, som jag brukar för koka lite grann. Annars blir de så hårda.
Låt puttra en stund sedan servera, så god. Jag brukar bara äta en grön sallad till. Inga nudlar, bulgur osv.

Min absolut bästa investering på länge. Det spelar ingen roll om man bor på 4:de våningen eller om det regnar ute man kan alltid grilla. Plus att det är så enkelt, bara plugga in den och köra, slipper allt jobb med kol, grillvätska och rök. Love it!! Köpte 5 kg kycklingfilé igår så imorse efter frukosten så grillade jag kyckling för lunch och middag hela veckan. Det kan inte bli enklare och så gott. Så till er som försöker hålla er till en diet och vill göra det enkelt och gott- köp en elgrill!!

Här kommer receptet igen på min underbart enkla kycklingsoppa.
Receptet är för 6 luncher;

1. Häll vatten i en stor kastrull, det kan hända att du behöver 2 kastruller, beroende på hur stora du har.
2. Dela 1,2 kg kycklingen i mindre delar( 1 filé ca 200 gr)
3. Dela 600 gr palsternacka och 600 gr morötter.
4. Lite salt och svart peppar.
5. 1 kycklingbuljong
6. Låt koka tills morötterna och palsternackan är mjuka.
7. Häll i 600 gr broccoli.
8. Låt koka ca 10 min till.
9. Låt svalna och dela upp i 6 st matlådor. Lika mycket i varje.

Nu har ni en enkel, billig och nyttig lunch för 6 dgr.
Broccolin kan ni köpa fryst, men morötter och palsternacka måste vara färska.
Lycka till!!

Det som jag tyckte var jobbigast i början när jag la om min mat var handlingen. Man var så van att köpa en viss mat så när jag väl stod i affären så blev det total blackout. Så mitt tips till Er är att skriva ner ingredienserna och hur mycket ni behöver av varje sak innan ni går till affären. Det gör allting så mycket lättare, nu behöver man bara utsättas för frestelsen att köpa något onyttigt 1 gång/ v. Det som inte finns hemma kan man inte heller äta! ;)
Så för att ge Göran en så bra förutsättning som möjligt för att lyckas så har jag gjort listan redan. Så nu är det bara att köra!
Här kommer inköpslistan för Göran v.1.